Tweekleurige kerstkoekjes

Name: tweekleurige kerstkoekjes
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter die boter bevat, verzacht; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die suiker bevat; 2 eierdooiers; 2 theelepels vanille-extract; 1 theelepel amandelextract; Een kom met een inhoud van 9/10 liter met meel voor alle doeleinden; 1 theelepel zout; 1 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel bakpoeder; 9 dalingen rode voedselkleuring; 1 eetlepel 2% melk; Extra gehakte pistachenoten, optioneel; 9 dalingen rode voedselkleuring; 3 eetlepels pitloze frambozenconserven; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met (340 gram) halfzoete chocoladeschilfers, gesmolten; Extra gehakte pistachenoten, optioneel

Ik heb dit recept bedacht met twee van mijn favoriete smaken, pistache en framboos. Deze roze en groene koekjes zijn ook lekker en opvallend. Ze zijn perfect voor formele of informele bijeenkomsten en iedereen vindt ze leuk.

Ingrediënten

Bereiding

In een grote kom room boter en suiker tot licht en luchtig. In eidooiers en extracten. Combineer de bloem, zout, bakpoeder en bakpoeder; voeg geleidelijk aan afgeroomd mengsel toe en meng goed. Verdel deeg in de helft. Stir groene voedselkleuring, melk en noten in één gedeelte; meng goed. Voeg rode voedselkleuring en jam toe aan de andere helft.
Tussen twee stukken vetvrij papier, vorm elk deel in een 8-in.x 6-in.rechthoek. Snijd in de lengte doormidden.Plaats één groene rechthoek op een stuk plastic folie.Top met een roze rechthoek; druk lichtjes samen. Herhaal, vorm een tweede stapel. Verpak elk in plastic folie en bewaar het een nacht.
Verwijder een stapel uit de koelkast per keer.Ontvel het deeg; in de lengte doormidden gesneden.Terug een portie naar de koelkast. Snijd het resterende deel in 0,125 inch in. Plaats 1 op.apart op niet-ingevette bakplaten. Bakken bij 375 ° gedurende 7-9 minuten of tot de set.Herhaal de draadrekken naar cool. Herhaal met het resterende deeg.
Motregen afgekoelde koekjes met gesmolten chocolade. Pronk met extra pistachenoten indien gewenst.