Tycoonsalade

Name: tycoonsalade
Total time: 20 min
Ingredients: Een beker met een inhoud van 190 ml met roomachtige kwark; Een kopje met een inhoud van 130 ml met zure room; 2 tot 3 eetlepels suiker; 4-1/2 theelepels ciderazijn; 2 koffielepels bereid mierikswortel; 3/4 theelepel gemalen mosterd; 1/4 theelepel zout; Een kom met een inhoud van 2,5 liter met gehakte verse spinazie; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gehakte pecannoten, geroosterd; 6 spekreepjes, gekookt en verkruimeld

Telkens als ik deze verse spinaziesalade serveer, word ik om het recept gevraagd. Iedereen geniet van de pittige dressing, spekblokjes en geroosterde pecannoten. Het is zo gemakkelijk en indrukwekkend.

Ingrediënten

Een beker met een inhoud van
190 ml met roomachtige kwark
Een kopje met een inhoud van
130 ml met zure room
2 tot 3 eetlepels suiker
4-1/2 theelepels ciderazijn
2 koffielepels bereid mierikswortel

3/4 theelepel gemalen mosterd
1/4 theelepel zout
Een kom met een inhoud van
2,5 liter met gehakte verse spinazie
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met gehakte pecannoten, geroosterd
6 spekreepjes, gekookt en verkruimeld

Bereiding

In een keukenmachine kwark en zure room combineren; bedek en verwerk tot een gladde massa. Voeg de suiker, azijn, mierikswortel, mosterd en zout toe; bedek en verwerk tot een gladde massa.
In een slakom, gooi spinazie met pecannoten en spek. Serveer met dressing.