Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
ABI_GODFREY
Tzimmes - een zoete en hartige joodse stoofpot
Deze zoete stoofpot is een traditioneel Ashkenazi-joods gerecht voor Rosh Hashanah (Joods nieuwjaar). Het is een geweldige showcase voor herfstgroenten en is eenvoudig genoeg om zelfs een onervaren kok te laten maken. Bewaar in kommen als een stoofschotel, of bord met borst, gebraden kip of rosbief als bijgerecht.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 10 -12 grote wortels, geschild en in grote stukken gesneden
- 2 grote roodbruine aardappelen of 2 grote aardappelen van Idaho, geschild en in blokjes
- 3 of 3 zoete aardappelen, gepeld en in blokjes
- 1 middelgrote ui, in blokjes gesneden
- 5 stengels bleekselderij, in centimeter plakjes
- 2 knoflookteentjes, geplet
- 18 grote ontpit gedroogde pruimen, in tweeën gesneden
Bereiding
-
Plaats alle ingrediënten in een pot.
-
Dek af en breng aan de kook.
-
Zet het vuur laag en laat ongeveer 1 uur sudderen. Roer regelmatig.
-
Kook tot de wortels zacht maar niet papperig zijn.
-
Tzimmes zou de consistentie moeten hebben van een dikke stoofpot met heel weinig in de pot.
-
Heet opdienen.
Blogs die misschien interessant zijn
-
50 minStovenolie-, artisjok niet, verse kippenborsten in, zout, peper, ui, teentjes knoflook, kaneel, nootmuskaat, wijnazijn, bouillon, peterselie,kipstoofpot met artisjokken en knoflook -
200 minStoven, olie-, mosterd-, suiker, water, azijn, ui, zout peper, meel,moeder's gebraden vlees -
45 minStovenaubergine in secties, zout, bonen, gember, teentjes knoflook, ui, sojasaus, pompoen, okra,pinakbet (filippijnse groentestoofpot) -
29 minStovenrundvlees stoven, meel, zout, peper, ui, knoflook poeder, bouillon, Worcestershire saus, Accent-kruiden, wortels, aardappelen, ui, selderij, olie-, Keuken boeket,r bs snelkookpan rundvleesstoofpot
Ik vond het geweldig