Rundvlees en groenten in rode wijnsaus

Name: rundvlees en groenten in rode wijnsaus
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Ingredients: 1 eetlepel plantaardige olie; 900 gram rundvlees stoven; 2 gesneden wortelen; 2 stengels gesneden bleekselderij; 99 gram gesneden champignons; 1 ui, gehakt; 1 (397 gram) kan tomaten laten leeglopen; 130 liter water; 3 bouillonblokjes; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die rode wijn bevat; 1 theelepel gedroogde kruiden; zout en peper; 1/2 theelepel peper; vlees jus korrels; 170 gram zelfrijzend bakmeel; 85 gram niervet; 1 eetlepel gehakte peterselie; zout en peper

Deze klassieker kan worden gekookt in een crock-pot of een conventionele oven. In beide gevallen krijg je een heerlijke maaltijd met minimale inspanning.

Ingrediënten

Bereiding

In een grote antikleefpan de biefstuk in porties bruin en in een crockpot of braadpan doen. Voeg vervolgens de wortels, selderij, champignons en ui toe.
Combineer de tomaten, water, bouillonblokjes, wijn, kruiden, zout en peper.
Giet in de crock-pot en kook op laag gedurende 8 uur of hoog gedurende ongeveer 5 uur. Als u geen crock-pot gebruikt, bedek de braadpan en plaats hem in een gematigde oven gedurende 1,5-2 uur of tot het vlees zacht is.
Dumplings ;.
Zeef de bloem in een kom; voeg niervet, peterselie, zout en peper toe. Voeg ongeveer 3 el water toe om een zacht maar niet plakkerig deeg te maken. Met bloemrijke handen rol je het deeg in 8 balletjes.
Voeg de knoedels 30-40 minuten voor het einde van de bereidingstijd toe en kook op een hoge stand.
Na voltooiing van het koken, de saus verdikken met juskorrels indien gewenst (of nodig) voor een rijke, vlezige smaak.

Blogs die misschien interessant zijn

9 indrukwekkende gezondheidsvoordelen van kool

alles wat u moet weten over linzen

linzen voeding voordelen en hoe ze te koken

Ik vond het geweldig

Rundvlees en groenten in rode wijnsaus

Deze klassieker kan worden gekookt in een crock-pot of een conventionele oven. In beide gevallen krijg je een heerlijke maaltijd met minimale inspanning.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies