Ui-gewreven zijsteak

Name: ui-gewreven zijsteak
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Ingredients: 2 eetlepels gesnipperde ui; 1 theelepel rode wijnazijn; 1 theelepel canola-olie; 1/4 theelepel peper; 1/8 theelepel zout; 1 klein teentje knoflook, gehakt; Dash gedroogde rozemarijn, geplet; Dash gedroogde basilicum; 1 biefstuk (200 gram)

Ingrediënten

2 eetlepels gesnipperde ui
1 theelepel rode wijnazijn
1 theelepel canola-olie
1/4 theelepel peper
1/8 theelepel zout

1 klein teentje knoflook, gehakt
Dash gedroogde rozemarijn, geplet
Dash gedroogde basilicum
1 biefstuk (200 gram)

Bereiding

Meng in een kleine kom de eerste acht ingrediënten; borstel over beide zijden van de steak. Plaats in een grote hersluitbare plastic zak; seal bag en koel gedurende minstens 3 uur.
Plaats biefstuk op een vleeskuikenpan.Broil 3-4 in.van het vuur gedurende 6-8 minuten aan elke kant of tot het vlees de gewenste gaarheid bereikt (voor medium-rare, een thermometer moet 145 ° lezen; medium, 160 °; klaar, 170 °). Snijd de korrel over.