Gerst rundvlees hamburgers

Name: gerst rundvlees hamburgers
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: 130 liter water; Een kopje met een inhoud van 60 ml met snelkokende gerst; Optionele toppings: slablaadjes, plakjes tomaat en plakjes ui; 1 eetlepel barbecuesaus; 1,5 theelepels bloem voor alle doeleinden; 1/4 theelepel zout; 1/8 theelepel peper; 200 gram mager rundergehakt; 2 hamburgerbroodjes, split; Optionele toppings: slablaadjes, plakjes tomaat en plakjes ui

Gerst voegt een andere dimensie toe aan een ouderwetse hamburger. Mijn man en ik genieten enorm van deze sappige pasteitjes met ui en barbecuesaus, precies erin gemengd. - Rosella Peters, Gull Lake, Saskatchewan

Ingrediënten

Bereiding

Breng in een kleine steelpan water aan de kook. Roer in gerst. Verminder hitte; Laat sudderen, afgedekt, 8-10 minuten of tot gerst zacht is. Haal de pan van het vuur; laat 5 minuten staan. Koel licht
Plaats ui en gerst in een keukenmachine; tot fijngehakt. Haal het weg naar een kom; roer in barbecuesaus, bloem, zout en peper. Voeg rundvlees toe; meng licht maar grondig. Vorm in twee 0,5-inch dikke pasteitjes.
Grill, afgedekt, op matig vuur 4-5 minuten aan elke kant of tot een thermometer 160 ° aangeeft. Serveer op broodjes met toppings zoals gewenst.