Ultieme chocolade popcorn met karamel

Name: ultieme chocolade popcorn met karamel
Cook time: 60 min
Total time: 85 min
Ingredients: Een kom met een inhoud van 4,5 liter met popcornpoppen; 1 blik (425 gram) gemengde noten; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die bruine suiker bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met lichte glucosestroop; 3 theelepels verkorting; 1 theelepel zout; 1 theelepel bakpoeder; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met pure chocolade, melkchocolade en/of witte bakchips; 3 theelepels verkorting

Heb je de munchies? Ze zijn geen partij voor dit nootachtige karamelgraan besprenkeld met gesmolten chocolade. - Kim Forni, Claremont, New Hampshire

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 250 °. Plaats popcorn en noten in een ingevette braadpan; opzij zetten. Meng in een grote, zware pan bruine suiker, glucosestroop, boter en zout. Breng het op middelhoog vuur aan de kook; kook en roer 5 minuten.
Verwijder van het vuur; roer in bakpoeder (het mengsel schuimt). Giet snel over popcorn en meng goed.
Overdracht naar twee ingevette 15x10x1-in.bakpannen
Bak 1 uur of tot het droog is, roer om de 15 minuten.
Smul elke chocolade afzonderlijk in een magnetron en voeg een schaal toe met een inhoud van 1/4 liter die theelepelvet bevat voor elke A-beker met een inhoud van 130 ml die chips bevat; roer tot een gladde massa. Verdeel over het popcornmengsel; laat staan tot het klaar is.
Breek in clusters. Bewaren in een luchtdichte verpakking.