Ultieme ijskoffie

Koud gezette koffie gegoten over koffie ijsblokjes maakt de beste ijskoffie. Het vergt een beetje planning, maar de volle, rijke smaak maakt het wachten de moeite waard. De ideale koffie voor deze koude drank is een mix van half geroosterde bonen met een matige smaak. zuur. Het gebruik van een donkere branding en bonen met veel zuur geeft een scherper, meer bitter resultaat.

Vul een hoog glas met koffie-ijsblokjes. Giet de koude gebrouwen koffie in. Probeer naar smaak met Sweet'N Low. Voeg melk toe zoals gewenst.
Om koude koffie te maken: Plaats de koffie in een glazen pot, voeg het water toe en roer om te combineren. Bedek en zet opzij op kamertemperatuur gedurende 12 uur of 's nachts.
Zeef de koffie door een groot koffiefilter van papier, een fijne zeef of een zeef bekleed met kaasdoek.Koud-gezette koffie kan maximaal 24 uur in een afgedekte pot worden bewaard. Dit recept kan worden verdubbeld.