Ultieme, rijke cheesecake brownies

Deze brownies zijn overheerlijk ... YUMMM! Dat is alles wat ik kan zeggen!! Ze smaken het beste als ze geserveerd worden in de eerste paar dagen dat ze gemaakt zijn.

Ingrediënten

Bereiding

U kunt de bakvorm al dan niet met aluminiumfolie bekleden.
Je zou dit doen zodat je de hele brownie uit de pan tegelijk kon verwijderen.
Als u ervoor kiest om dit te doen, lijn het dan zo dat de folie zich ongeveer 5 centimeter voorbij de twee tegenoverliggende zijden van de pan uitstrekt.
(en dan de folie lichtjes boter) - de overhang langs de buitenkant van de pan naar beneden vouwen.
Plaats in de top van een dubbele ketel boven warm, niet sudderend, water de ongezoete chocolade met de boter, roer regelmatig totdat het glad is Verwijder het bovenste deel van de dubbele ketel van de bodem en breng het chocolademengsel over naar een groot (bij voorkeur glas) ) kom.
Laat het chocolademengsel ongeveer 10 minuten afkoelen, of tot het lauw is.
Voeg de suiker en het zout toe aan het chocolademengsel.
Gebruik een in de hand te houden elektrische mixer die op lage snelheid is ingesteld en klop het mengsel 15 tot 20 seconden, totdat het gemengd is. Schraap de bodem en de zijkant van de kom met een rubberen spatel en klop dan in de glucosestroop en de vanille.
Voeg de eieren één voor één toe, kloppend niet langer dan een paar seconden na elk met een rubberen spatel, roer het bloemmengsel erbij. Schraap het beslag in de voorbereide pan en verdeel het gelijkmatig.
Voeg roomkaas toe aan een middelgrote kom en klop met een elektrische mixer op gemiddelde snelheid tot een gladde massa, voeg suiker toe, meng tot het gemengd is.
Voeg het ei en de vanille toe en meng tot het gemengd is.
Giet het roomkaasmengsel gelijkmatig over het brownemengsel en snij het beslag vervolgens een aantal keren door met een mes voor een gemarmerd effect.
Bak gedurende 30-40 minuten tot het roomkaasmengsel lichtbruin is.
Neem een tandenstoker en steek door een hoek zonder roomkaas.
Als het schoon is, zijn je brownies klaar.
Do not overbake the brownies!
Koele brownies volledig in de pan opzij zetten op een rooster.
Als u ervoor kiest om de pan in folie te plaatsen (zodat ze onmiddellijk na afkoeling uit de pan kunnen worden verwijderd) - gebruik de uiteinden van de omgevouwen folie om de brownies uit de pan te tillen.
Met een mooi geslepen mes, in repen gesneden.
Verwijder de brownies uit de folie en bewaar ze gedurende vier tot vijf dagen in een luchtdichte verpakking op kamertemperatuur.
ENJOY!