Ultieme rozijnenkoekjes met havermout

Name: ultieme rozijnenkoekjes met havermout
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 3 dozen, 36
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/3 liter die bruine suiker bevat, verpakt; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die boter bevat, verzacht; 1 theelepel bakpoeder; 1 theelepel gemalen kaneel; 1 theelepeltje zuiver vanille-extract; 1/2 theelepel zout; 2 eieren; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met haver (snel koken of ouderwets); Een kom met een inhoud van 1/3 liter die meel bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met rozijnen

Ingrediënten

Een schaal met een inhoud van
1/3 liter die bruine suiker bevat, verpakt
Een kom met een inhoud van
1/4 liter die boter bevat, verzacht
1 theelepel bakpoeder
1 theelepel gemalen kaneel
1 theelepeltje zuiver vanille-extract

1/2 theelepel zout
2 eieren
Een kom met een inhoud van
3/4 liter met haver (snel koken of ouderwets)
Een kom met een inhoud van
1/3 liter die meel bevat
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met rozijnen

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350F.
Meng de bruine suiker en de boter tot een glad mengsel.
Roer in bakpoeder, kaneel, vanille en zout.
Voeg eieren toe en roer tot het gemengd is.
Roer de haver, bloem en rozijnen erdoor.
Kom langs ronde eetlepels op een niet ingevroren bakplaat, ongeveer centimeter van elkaar verwijderd.
Bak 9-11 minuten of tot ze lichtbruin zijn.
Verwijder in één keer van bakplaat en koel op een rooster.