Uptown rode bonen en rijst

Name: uptown rode bonen en rijst
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 5
Ingredients: 2 eetlepels plantaardige olie; 400 gram gerookte kalkoenworst, in plakjes gesneden; 1 (227 gram) pakket ZATARAIN'S® rode bonen en rijstmix; 4/5 liter water; Gehakte groene uien (optioneel)

Vullend, smaakvol en gemakkelijk te maken, is deze schotel in New Orleans-stijl een traditie van maandagavond in Louisiana. En de toevoeging van gerookte kalkoenworst maakt het perfect als een heerlijke maaltijd, alleen of als een robuuste kant.

Ingrediënten

2 eetlepels plantaardige olie
400 gram gerookte kalkoenworst, in plakjes gesneden
1 (227 gram) pakket ZATARAIN'S® rode bonen en rijstmix

4/5 liter water
Gehakte groene uien (optioneel)

Bereiding

Verhit olie in middelgrote pan op middelhoog vuur. Voeg worst toe; bruin aan beide kanten.
Roer rijstmix en water erdoor. Laten koken. Zet het vuur laag; bedek en sudder 20 tot 25 minuten of tot de rijst zacht is, af en toe roeren.
Haal van het vuur.Houd in groene uien.Laat 5 minuten staan voor het opdienen.