Vakantie fruit drops (cookies)

Name: vakantie fruit drops (cookies)
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 0
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/5 liter met meel voor alle doeleinden; 1/2 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel zout; 1/2 theelepel kaneel; Een kop met een inhoud van 190 ml die boter bevat; 2 eieren; banketbakkerssuiker; 1 theelepel citroenschil, geraspt; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gehakte walnoten; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die gedroogde bessen bevat; banketbakkerssuiker

Ingrediënten

Bereiding

Meng bloem, bakpoeder, zout en kaneel.
Snijd boter tot droge kruimels.
Eieren kloppen; suiker toevoegen en goed kloppen.
Roer in droge ingrediënten.
Citroenschil, noten en krenten toevoegen; meng goed. Optionele tip: om de krenten te verzachten, voeg ze toe aan @ 2 eetlepels citroensap en een eetlepel cognac - breng aan de kook (gebruik de magnetron) en haal van het vuur, dek af en laat 15 tot 30 minuten trekken , laat uitlekken en voeg toe aan het recept.
Kom langs theelepeltjes op licht beboterde bakplaat.
Bak in een voorverwarmde oven van 350 graden 12 tot 15 minuten.
Verwijder om draadrekken te koelen.
Bestrooi met banketbakkerssuiker.
Maakt 6.5 dozijn.