Vakantie klassieke wassail

Name: vakantie klassieke wassail
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 6-10
Ingredients: 6 kaneelstokjes; 16 hele kruidnagels; 1 theelepel piment; 2 (170 gram) blikjes bevroren appelsapconcentraat; 1/2 liter cranberrysap; Een kop met een inhoud van 60 ml die suiker bevat; 1 theelepel bitters; Een kopje met een inhoud van 60 ml die rum bevat

Ingrediënten

Bereiding

Meng appelsapconcentraat met water zoals aangegeven op blik (je zou uiteindelijk 1,5 liter sap moeten krijgen).
Meng in een steelpan appelsap, cranberrysap, suiker en bitters. Breng aan de kook. Touw de uiteinden van de 'spice bag'-streng in het midden van een houten lepel en leg de lepel over de bovenkant van de pot, zodat de "Spice Bag" hangt in het sap zonder de bodem van de pot aan te raken. Reduceer het en laat het minstens 10 minuten sudderen.
Haal van het vuur en voeg rum toe.
Once I've made the wassail and added the rum, I pour this into a crock pot on low temp so that the warm wassail can be served up throughout the evening!