Vakantie squash braadpan

Name: vakantie squash braadpan
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 1 casserole, 20
Ingredients: 2 grote groene courgette; 2 middelgrote gele pompoen; 1 ui; 113 gram cheddar kaas, versnipperd; 3 eieren; Een kopje met een inhoud van 80 ml die melk bevat; 80 liter plantaardige olie; 340 369 gram maïsmuffin mix (bij voorkeur Jiffy merk); zout en peper naar smaak

Ingrediënten

2 grote groene courgette
2 middelgrote gele pompoen
1 ui
113 gram cheddar kaas, versnipperd
3 eieren

Een kopje met een inhoud van
80 ml die melk bevat
80 liter plantaardige olie
340 369 gram maïsmuffin mix (bij voorkeur Jiffy merk)
Zout en peper naar smaak

Bereiding

Met een hand rasp of keukenmachine, versnipperen courgette, squash en ui. Voeg toe aan een grote kom. Voeg aan de kom de geraspte kaas, eieren, melk en olie toe. Meng om te combineren.
Once combined, add the corn muffin mix and your salt and pepper.Stir again to completely incorporate all ingredients.Pour into prepared baking dish and bake on middle rack of oven for 1 hour.Serve warm or room temperature, and enjoy!