Vakantie-yams

Name: vakantie-yams
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 6-8
Ingredients: 3 grote garijven of 3 grote zoete aardappelen; 2 appels, ik gebruik granny smith; 4 -5 eetlepels sinaasappelsap; 130 liter rozijnen, die zijn doorweekt; 1 eetlepel zuiver vanille-extract; 1/2 theelepel kaneel; 1/2 theelepel nootmuskaat; 2 eetlepels boter of 2 eetlepels margarine

Ik kwam op het idee om de yams en appels te combineren toen ik alle vier de generaties voor het eten een Thanksgiving had. Iedereen vond het geweldig van GreatGrandmas tot aan mijn (toen) 2-jarige kleindochter.

Ingrediënten

Bereiding

Voeg yams toe aan een pan met kokend water, dek af en laat het water 30 tot 35 minuten koken.
Spoel in koud water.
Verwijder de schil van de Yam.
Snij in plakjes van 2/3 centimeter.
Kwart de appels en snijd ze in plakjes van 2/3 centimeter.
Spuit een grote rechthoekige of langwerpige pan met kookspray naar keuze.
Laag de yams en de appels.
Giet het sinaasappelsap over beide lagen.
Stip eventueel met boter of margarine.
Top met de rozijnen.
Bestrooi met kaneel en nootmuskaat.
U kunt deze bedragen aanpassen aan uw persoonlijke voorkeur.
Bak gedurende 30-35 minuten op 350º.

Blogs die misschien interessant zijn

11 voordelen voor gezondheid en voeding van yams

yams met zoete aardappelen als dieetvoeding

sweet potato vs. yam nutrition

welke voedingsstoffen zitten in de schil van zoete aardappelen

Ik vond het geweldig

Vakantie-yams

Ik kwam op het idee om de yams en appels te combineren toen ik alle vier de generaties voor het eten een Thanksgiving had. Iedereen vond het geweldig van GreatGrandmas tot aan mijn (toen) 2-jarige kleindochter.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies