Vanille walnoot pompoen taart

Name: vanille walnoot pompoen taart
Cook time: 85 min
Total time: 95 min
Yield: 8
Ingredients: 1 (400 gram) pompoen, gehalveerd en gezaaid; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met magere melk; Een kopje met een inhoud van 130 ml met een vanille koffiesureauroon met vanille smaak; 2 eieren; Een kop met een inhoud van 190 ml die bruine suiker bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte walnoten; 1/2 theelepel gemalen kaneel; 1 (23 centimeter) bereide taartbodem

Lekkere huisgemaakte pompoentaart, met verse pompoenen, niet in blik. Mijn familie houdt hiervan, ik hoop dat jij het ook doet. Mijn kinderen vinden het leuk om dit warm te eten, en met Cool Whip

Ingrediënten

Bereiding

Plaats de pompoenhelften in een grote steelpan en vul met water om de deksel nauwelijks te bedekken. Breng de pan aan de kook, zet dan het vuur laag tot medium-laag en laat de pompoen zachtjes gaar worden, ongeveer 30 minuten. Laat de pompoen leeglopen en schep de pompoen eruit vlees; gooi de schil weg. Pureer de pompoen tot een gladde massa.
Verwarm een oven voor op 200 graden (200 C).
Doe 1/2 liter van de gepureerde pompoen in een grote kom en roer de melk, koffiemelk, eieren, bruine suiker, walnoten en kaneel erdoor tot het mengsel goed is gemengd. Spat de vulling in de taartbodem en bak in de voorverwarmde oven tot de taartvulling stevig is en gaar is, ongeveer 1 uur.