Varkenshaas met gemalen cranberry (of kers) saus (5 pt

Name: varkenshaas met gemalen cranberry (of kers) saus (5 pt
Cook time: 23 min
Total time: 26 min
Yield: 4
Ingredients: bak spray; 400 gram magere varkenshaas, getrimd; 2 theelepels Worcestershire-saus; 0,5 theelepel vers gescheurde zwarte peper; 1/4 theelepel tafelzout; 1/4 theelepel droge mosterd; Een kop met een inhoud van 130 ml die rode wijn bevat, droog; 130 liter sinaasappelsap; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gedroogde veenbessen of een kopje met een inhoud van 130 ml met gedroogde taartkers; 1/8 theelepel gemalen kaneel; 1/2 theelepeltje arrowroot; 0,5 theelepel gemberwortel, geschild en fijngehakt of fijn geraspt

Een snelle scan van mijn receptenverzameling onthult mijn voorliefde voor fruitsauzen met gevogelte of varkensvlees. Dus toen ik deze in een kookboek van Weight Watchers vond, werd ik er meteen mee ingenomen. Hoewel ik dit pas later deze week zal proberen, is de presentatie hier zijn mijn aanpassingen. Ik heb dit gemaakt met gedroogde kersen en het was geweldig, bijna beter dan het origineel. Als je kersen gebruikt, verminder dan de hoeveelheid gember een klein beetje. (5 punten)

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 425 graden.
Bestrooi de varkenshaas met Worcestershire-saus met mosterd, peper en zout.
Verhit een grote gietijzeren koekenpan of een andere ovenvaste pan op een middelhoog vuur. Breng een licht shot kookspray aan. Scheer het varkensvlees aan alle kanten in totaal ongeveer 3 minuten gaar.
Plaats de koekenpan in de oven en bak voor het bakken op 450 gedurende 15 tot 20 minuten of tot een vleesthermometer ingebracht in het dikste gedeelte van de varkensregisters 160 ° F Haal uit de oven en laat 5 minuten staan alvorens te snijden.
Om glazuur te bereiden, combineer rode wijn, sapgedroogde veenbessen in een kleine steelpan. Aan de kook brengen en 5 minuten ongekookt bakken, regelmatig roeren.Verwijder van het vuur en roer de gember erdoor.
Om te serveren, snijd varkensvlees in 8 of 12 plakjes, afhankelijk van de gewenste dikte. Splits de plakjes op 4 serveerplaatsen en schep een kwart van de saus over elke portie (85 gram varkensvlees en ongeveer 2 eetlepels saus per portie).

Blogs die misschien interessant zijn

kan rood vlees het risico op ms verkleinen

cla geconjugeerd linolzuur een gedetailleerd overzicht

6 blackberry gezondheidsvoordelen die u kunt x27 t negeren

7 heerlijke blauwe vruchten met krachtige gezondheidsvoordelen

Ik vond het geweldig

Varkenshaas met gemalen cranberry (of kers) saus (5 pt

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies