Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Jillie69
Varkenshaas met korrelige mosterdsaus
Maak en deel dit varkenshaas met korrelige mosterdsausrecept van.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verhit de olie in een grote koekenpan op hoog vuur.
-
Breng het varkensvlees op smaak met zout en peper.
-
Overgieten in de pan en koken, draaien, tot alles bruin is, 5 tot 10 minuten.
-
Zet het vuur laag tot medium laag en dek de pan af.
-
Kook het varkensvlees, af en toe draaien, tot het klaar is, 20 tot 25 minuten.
-
Haal het varkensvlees uit de pan, bedek het met aluminiumfolie en laat het 10 minuten rusten.
-
Bewaar de pan-sappen.
-
Voeg aan de sappen in de pan de mosterd, zure room en eventuele opgehoopte sappen van het rustende varken toe.
-
Klop op een middelhoog vuur tot deze erdoorheen is. Niet aan de kook brengen.
-
Voeg water toe als de saus te dik is.
-
Snijd het varkensvlees in dunne plakjes en serveer met de saus.
Blogs die misschien interessant zijn
-
30 minVarkenslendevarkenshaas, zout, peper, ei, brood, kaas, olie-, boter, ui, paddestoel, bieslook, citroen,gepaneerde varkensvlees-scallopine met champignonsaus -
20 minVarkenslendevarkenslende, zout, peper, lavendel bloemen, tijm, rosmarijn, teentjes knoflook, citroensap, olie-,grill varkensvlees met rozemarijn en lavendel -
140 minVarkenslendevarkenslende, teentjes knoflook, rosmarijn, zout peper, olie-, wijn,knoflook, rozemarijn, geroosterd, varkensvlees, loin -
20 minVarkenslendevarkenskoteletten, meel, zout peper, gember, nootmuskaat, boter zie opmerkingen beschrijving, appel, appel,varkensmedaillons met appels en cider
Ik vond het geweldig