Varkenskarbonades in rode saus

Name: varkenskarbonades in rode saus
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 4 in het midden gesneden varkenskoteletten; 1 ui, in plakjes gesneden; 1 om naar smaak zout en peper te proeven; 1 kubus runderbouillon; 130 liter heet water; 1 (305 gram) kan gecondenseerde tomatensoep

Deze karbonades zijn zo zacht dat je ze snijdt met je vork. Als ik ze serveer, vraag ik om het recept.

Ingrediënten

4 in het midden gesneden varkenskoteletten
1 ui, in plakjes gesneden
1 om naar smaak zout en peper te proeven

1 kubus runderbouillon
130 liter heet water
1 (305 gram) kan gecondenseerde tomatensoep

Bereiding

Verwarm de oven voor op 190 graden (190 C).
Verhit een grote licht geoliede koekenpan op middelhoog vuur. Bruine varkenskoteletten aan beide zijden.
Leg de varkenskoteletten in een ovenschaal en bedek met gesneden uien. Los bouillonblokjes op in heet water en meng met tomatensoep. Giet het soepmengsel over de varkenskoteletten.
Bedek de braadpan en bak in de voorverwarmde oven gedurende 1 uur.