Varkenskarbonades met cranberry mierikswortel saus

Name: varkenskarbonades met cranberry mierikswortel saus
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Ingredients: 900 gram entrecote varkenskarbonades; 1 (369 gram) pot cranberry mierikswortel (cranberry mierikswortel saus van Stonewall Kitchen (stonewallkitchen.com); Een kop met een inhoud van 80 ml die chilisaus bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml die bruine suiker bevat; 1 eetlepel Dijon mosterd (of deli-stijl); 1 theelepel knoflookpoeder; 1/2 theelepel uienpoeder; Een beker met een inhoud van 80 ml die meel bevat; 1 theelepel zout; 1/2 theelepel zwarte peper; 1 eetlepel plantaardige olie

Meestal hou ik niet van recepten die je moet gebruiken voor specifieke merkingrediënten, maar ik had de Cranberry mierikswortelsaus bij de hand en ik heb dit recept ermee gemaakt. Als je de Stonewall Kitchen niet wilt kopen, Je kunt wel hele cranberrysaus en 2-3T mierikswortel combineren (naar smaak). RZ vindt dit ingrediënt niet, het is niet opgenomen in de calorieën - het gaat om een extra 50 calorieën per portie (hoewel meer voor het geheel gerecht, je eet waarschijnlijk maar ongeveer 1 T van de saus).

Ingrediënten

Bereiding

Combineer de cranberry mierikswortelsaus, chilisaus, suikermosterd, knoflookpoeder en uienpoeder. Opzij zetten.
Doe de bloem, zout en peper in een zak.
Verhit een grote overdekte koekenpan, voeg de olie toe.
Schud varkensschnitzel in de zak met bloem, één voor één, en voeg toe aan de koekenpan.
Bruin varkensvlees aan beide kanten, 2-3 minuten (ik had nauwelijks genoeg ruimte voor de 900 gram varkensschnitzels - er waren er ongeveer 8 - in mijn 14 "koekenpan, dus je moet dit misschien in partijen doen.).
Voeg de saus uit de eerste stap toe en bestrijk het varkensvlees. Bekleed en kook gedurende 10 minuten op med-low.
Ik diende met witte rijst en wortels.

Blogs die misschien interessant zijn

waarom gegrilde varkenskarbonades een gezondere manier zijn om uw eiwit te krijgen

kun je porkchops eten als je probeert af te vallen

Ik vond het geweldig

Varkenskarbonades met cranberry mierikswortel saus

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies