Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Unsane1047
Varkenskoteletten met brandied perziken
Ik heb dit nog niet geprobeerd, maar het klinkt echt goed. Plaats een beoordeling en laat het me weten. Een geweldige manier om te zorgen voor mals en vochtig karbonade is om ze te laten weken in een pekel van 1/4 liter melk tot 0,5 Tbs zout voor minimaal 1 uur voor gebruik in een recept.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Bak in een kleine koekenpan ui in 1 eetlepel olie op matig laag vuur, roerbak, tot ze zacht is.
-
Roer in 1 theelepel azijn en 0,25 theelepel kerriepoeder. Meng het mengsel in een kleine kom en roer er perziken en peterselie door.
-
Roer in een schaaltje het resterende 0,75 theelepel kerriepoeder, zout en peper. Paté karbonades drogen en strooi het mengsel aan beide kanten van de varkenskarbonades, klop de kruiden in de karbonades.
-
In een centimeter zware niet-klevende koekenpan verwarmt u 0,5 eetlepel olie in een matig hoog vuur tot warm bruin varkensvlees ongeveer 3 minuten aan elke kant brak.
-
Giet overtollig vet weg en zet het vuur laag tot matig. Voeg gereserveerde siroop en de resterende theelepel azijn toe en laat sudderen, afgedekt, 10 minuten, of tot het vlees gaar is.
-
Leg de varkenskarbonades op de borden en houd ze warm. Bak de sappen tot ze verdikt zijn, ongeveer 15 seconden, en schep de varkenskoteletten. Bewaar de varkenskarbonades met perziken.
Blogs die misschien interessant zijn
-
25 minLunch / Snacksmaïskolf, teentjes knoflook, ei, meel, olie-, korianderzaad, peperkorrels, sjalotten, teentjes knoflook, zout, suiker,perkedel jagung (Indonesische maïsbroodjes) -
85 minLunch / Snackskippenborst helften, kruidenzout, peterselie vlokken, teriyaki-saus, ham, kaas, sandwichbroodjes, mosterd-, hoofdsla,ham en kaas broodje kip -
65 minLunch / Snackssalade groenten, granaatappel granaatappel zaden, marcona amandelen, kaas, boter pompoen, paprika poeder, knoflook poeder, ui, peper, balsamico azijn, olie-, balsamico azijn, wijnazijn, olie-, honing, mosterd-, peper,geroosterde butternutpompoen, marcona amandel en granaatappelsalade -
100 minLunch / Snacksmaïs, karnemelk, zout, boter, suiker, ei, meel, poeder, kaas, olie-, tomaten, lente-uitjes, komijn, knoflook zout, bonen, peper, kaas, ranch dressing, limoensap, koriander, olie-,vegetarische tex-mex tamales rsc
Ik vond het geweldig