Varkenskoteletten met gestoofde tomaten

Name: varkenskoteletten met gestoofde tomaten
Cook time: 90 min
Total time: 105 min
Yield: 4
Ingredients: 1 ui; 4 dikke gesneden karbonades zonder been; zout en peper naar smaak; 284 gram verse paddenstoelen, in plakjes; 1 (397 gram) kan tomaten, met sap, stoven

Ingrediënten

1 ui
4 dikke gesneden karbonades zonder been
Zout en peper naar smaak

284 gram verse paddenstoelen, in plakjes
1 (397 gram) kan tomaten, met sap, stoven

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).
Snijd de ui in dikke plakken en schik ze op de bodem van een ovenschaal. Leg de varkenskoteletten over de uien. Breng de karbonades met zout en peper naar smaak.
Bedek de karbonades met de champignons en giet de gestoofde tomaten over alles.
Bak, afgedekt, op 170 graden (175 C) gedurende 1 uur.Verwijder de deksel en bak nog 30 minuten.