Varkensvlees gember udon soep eenvoudig gemaakt

Ik heb geprobeerd manieren te bedenken om udon-soepen te gebruiken met ingrediënten die direct beschikbaar zijn in het Westen en deze is het. Udon is een Japanse, op tarwe gebaseerde dikke noodle. Je kunt droge udon gebruiken (gekookt per pakinstructie - zorg ervoor dat je spoel het heel goed in koud water) of verse udon.Als je kippenbouillon gebruikt, kun je het best zelfgemaakte, maar het beste geen kippenbouillon gebruiken die te veel kip heeft zoals Trader Joes.Swanson is ok.Als je bouillon gekocht koopt, best om het te verdunnen met 50% water, dus het is niet zo sterk proeven.