Varkensvlees met knoflookroomsaus

Name: varkensvlees met knoflookroomsaus
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 1 varkenshaasje (400 gram); 2 theelepels plantaardige olie; 2 theelepels sesamzaad, geroosterd, verdeeld; 1 tot 2 knoflookteentjes, gehakt; 1 eetlepel boter; Een kopje met een inhoud van 80 ml met 1% melk; 85 gram roomkaas met verlaagd vetgehalte; 1 eetlepel gehakt bieslook

Dit snelkokende gerecht is een verrukking voor knoflookliefhebbers. De zachte varkensmedaillons zijn gekleed in een romige knoflooksaus en bestrooid met sesamzaadjes. "Het is een familiefavoriet die zo goed is!" raves Elisa Lochridge of Beaverton, Oregon.

Ingrediënten

Bereiding

Snij varkensvlees in 1-in. afvlakken tot een dikte van 0,5 inch. Plaats in een pan van 15 x 10 x 1 inch met bak met een laag gecoate kookspray. Bedek olie over alle kanten van het varkensvlees; bestrooi met de helft van de sesamzaadjes
Rooster 4-6 inch van de hitte gedurende 3-5 minuten; draai en besprenkel met de resterende sesamzaden.Broil 3-5 minuten langer of totdat de vleessappen helder worden.
Bak ondertussen in een pan 1 minuut knoflook in de boter. Bewaar de melk en roomkaas. Verminder de hitte; kook en roer tot het gemengd en glad is. Roer in bieslook. Bewaar met varkensvlees.