Varkensvlees met uien met oranje glazuur en peultjes

Name: varkensvlees met uien met oranje glazuur en peultjes
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 200 gram varkenshaas, gesneden in centimeter plakjes; 2 theelepels koolzaadolie; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met verse peultjes; 1 kleine ui, gesneden en gescheiden in ringen; Een kop met een inhoud van 60 ml met oranje marmelade met een verlaagd suikergehalte; 1 eetlepel chilisaus; Warm gekookte rijst, optioneel

"Om extra kleur en pittige smaak toe te voegen, roei ik gedraineerde mandarijn segmenten in met gekookt varkensvlees," deelt Edie DeSpain in Logan, Utah. "Dit maakt zo'n snelle, eenvoudige en heerlijke maaltijd!"

Ingrediënten

200 gram varkenshaas, gesneden in centimeter plakjes
2 theelepels koolzaadolie
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met verse peultjes
1 kleine ui, gesneden en gescheiden in ringen

Een kop met een inhoud van
60 ml met oranje marmelade met een verlaagd suikergehalte
1 eetlepel chilisaus
Warm gekookte rijst, optioneel

Bereiding

In een koekepan met anti-aanbakpan of wok, roerbak het varkensvlees 3-4 minuten of tot het niet meer roert. Haal het eruit en houd het warm. Reduceer het vuur tot medium; voeg de peultjes, ui, marmelade en chilisaus toe.Kook en roer tot de groenten knapperig zijn
Leg varkensvlees terug in de pan en verwarm het. Bewaar indien gewenst met rijst.