Veganistische, zoete aardappelbraadpan

Name: veganistische, zoete aardappelbraadpan
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 8
Ingredients: bak spray; 3 grote zoete aardappelen; Een kop met een inhoud van 60 ml die veganistische boter bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met amandelmelk; 2 eetlepels ahornsiroop; 60 liter sinaasappelsap; 1 theelepel vanille-extract; 3/4 theelepel gemalen kaneel; 3/4 theelepel nootmuskaat; 1/2 theelepel zout; Topping:; Een kop met een inhoud van 190 ml met gehakte pecannoten; Een kopje met een inhoud van 130 ml die bruine suiker bevat, verpakt; Een kopje met een inhoud van 80 ml met ongebleekt bloem voor alle doeleinden; Een kop met een inhoud van 60 ml die veganistische boter bevat; 2 eetlepels ahornsiroop

Een gezondere, zuivelvrije versie van een zoete aardappelbraadpan.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Maak een ovenschaal met anti-aanbakspray.
Doe de aardappels in een grote pan en bedek ze met gezout water; aan de kook brengen. Zet het vuur laag tot medium-laag en laat sudderen tot ze zacht zijn, 10 tot 20 minuten. Giet af en keer terug naar de pot. Voeg veganistische boter en puree toe aan de gewenste consistentie. Voeg amandelmelk, ahornsiroop, sinaasappelsap, vanille-extract, kaneel, nootmuskaat en zout toe. Giet in de voorbereide braadpanschotel.
Combineer pecannoten, bruine suiker, bloem, veganistische boter en ahornsiroop in een kom en strooi over de braadpan.
Bak in de voorverwarmde oven tot het warm is, ongeveer 45 minuten.