Vegetarische crock pot spaghettisaus

Maak en deel dit Vegetarische Crock Pot Spaghetti Sauce recept uit.

Kook uien en wortelen in olie in een grote anti-aanbak koekepan op middelhoog vuur.
Roer en kook 4-5 minuten tot het gaar is. Voeg de champignons en paprika toe en roer. Plaats groenten in de bodem van de 45 liter pot en voeg de resterende ingrediënten toe, behalve spaghetti pasta en kaas.
Dek de pot af en kook 7-8 uur op een lage stand.
Ontdek, beweeg goed, laat dan de deksel van de kruikpot en draai de warmte naar hoog.
Bak, onbedekt, nog 1 uur om de saus te verdikken.
Op dit punt kan de saus worden ingevroren. Verdun in kleinere porties en koel in de koelkast.
Wrap, label en vries de saus in tot 3 maanden.
Om te ontdooien en opnieuw te verwarmen, ontdooit u de saus 's nachts in de koelkast.
Giet in de pan en verwarm op middelhoog vuur, vaak roerend, ongeveer 15-20 minuten of tot de saus bubbelt en grondig wordt verwarmd.
Je kunt zelfs de pasta gaar maken tot je bijna zacht bent en het combineren met de afgekoelde saus. Vries in zoals aangegeven en ontdooi zoals aangegeven. Misschien moet je 60 liter water toevoegen tijdens het opwarmen als de pasta in de saus wordt ingevroren.
Of je kunt doorgaan en saus serveren met gekookte spaghetti en geraspte Parmezaanse kaas. 6 porties.