Spaghetti con pollo, salsiccia, e peperone

Name: spaghetti con pollo, salsiccia, e peperone
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1 ui, dun gesneden; 1 teentje knoflook, gehakt; 1 groene paprika, in reepjes gesneden; 1 eetlepel extra vierge olijfolie; 200 gram kippenborst zonder botten, gesneden in 0,5-inch brede stroken; 200 gram hete Italiaanse worstkoppeling, kruiselings in 0,5-inch dikke stukjes gesneden; 1 (397 gram) kan tomaten, gehakt, inclusief het sap; Een kop met een inhoud van 60 ml die droge rode wijn bevat; 1/2 theelepel gedroogde oregano, verkruimeld; 1/4 theelepel gedroogde basilicum, verkruimeld; 1/4 theelepelsuiker; 300 gram spaghetti; Een kop met een inhoud van 60 ml die zware room bevat

Maak en deel dit Spaghetti Con Pollo, Salsiccia, E Peperone recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

In een grote pan bak je de ui, de knoflook en de paprika in de olijfolie op matig hoog vuur onder roeren tot de groenten bruin worden.
Voeg de kip, de worst, de tomaten met het sap, de wijn, de oregano, de basilicum en de suiker toe en kook het mengsel voorzichtig onder af en toe roeren gedurende 10 minuten.
Terwijl het mengsel kookt, kook de spaghetti in een ketel kokend, gezouten water tot hij "al dente" is en laat hem goed uitlekken.
Voeg aan het tomatenmengsel de room en zout en peper naar smaak toe en laat de saus 3 minuten sudderen, of tot deze iets is ingedikt.
Verdeel de spaghetti over 2 borden en schep de saus erover.