Vegetarische link jus

Vegetarische worstkoppelingen zijn verkrijgbaar bij veel supermarkten, experimenteer met de verschillende merken en kies je favoriet voor deze heerlijke jus. Als je een dikkere jus wilt oplossen, los dan 1 eetlepel maizena op in 1 eetlepel warm water en meng in de jus net voordat je het meeneemt aan de kook.

Plaats de vegetarische link of pasteitjes en 1 eetlepel olie in een grote koekenpan, bak de schakels tot het klaar is.
Breek de schakels in kleine stukjes. Voeg de resterende olie en bloem toe aan een kleine pot. Meng de bloem met de olie op middelhoog vuur tot een wijnruit wordt gevormd. Voeg de groentebouillon langzaam toe en meng goed. Voeg zout, peper, salie toe en gekookte worststukken. Meng het mengsel aan de kook.