Veggie buffalibloemjespennen

Name: veggie buffalibloemjespennen
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 10 spiesen van hout of bamboe, gedrenkt in water gedurende 30 minuten; 60 liter olijfolie; 1 eetlepel koosjer zout; Een kopje met een inhoud van 130 ml met hete pepersaus (zoals Frank's RedHot®); 2,5 kop bloemkool, gebroken in centimeter roosjes; Een kopje met een inhoud van 130 ml met ranch dressing; Een kopje met een inhoud van 130 ml met hete pepersaus (zoals Frank's RedHot®); 2 eetlepels verkruimelde blauwe kaas

De racedag zal nooit meer hetzelfde zijn met dit publieksvriendelijke vegetarische voorgerecht dat net genoeg kick heeft om je eerdere ideeën over bloemkool te veranderen. De saus wordt op geroosterde bloemkool geschilderd en vervolgens besprenkeld met blauwe kaas om een pikante lift te geven.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).
Meng olijfolie, zout en peper in een mengkom die groot genoeg is om de bloemkool te houden. Voeg de bloemkool toe en gooi tot elk stuk is bedekt met het oliemengsel.
Steek bloemkoolstukjes op voorgeweekte spiesjes. Leg spiesjes op een braadrek.
Rooster in de voorverwarmde oven gedurende 30 minuten.
Terwijl de bloemkool aan het roosteren is, meng je de dressing en de hete saus samen in een kleine mengkom.
Neem de bloemkool na 30 minuten uit de oven en beschilder ze onmiddellijk met het hete sausmengsel.
Top met de blauwe kaas en serveer onmiddellijk.