Veggie en koriander hummus broodjes

Name: veggie en koriander hummus broodjes
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met ingeblikte garbanzo bonen (kikkererwten), uitgelekt, gespoeld; Een kopje met een inhoud van 30 ml dat tahini bevat; 1 teentje knoflook, fijngehakt; 2,5 centimeter zout; 1/2 theelepel knoflookpoeder; 2,5 centimeter paprika; 1/2 theelepel sesamolie; 60 liter water; 2 eetlepels vers citroensap; Een kop met een inhoud van 80 ml met gehakte verse koriander; 60 liter water; 4 theelepeltjes rode wijnazijn; 1/2 theelepel sesamolie; 2 eetlepels witte suiker; 2,5 centimeter zout; 1/2 theelepel sesamolie; 1/2 komkommer, in dunne plakjes gesneden; 1 grote tomaat, in plakjes; 1 kleine rode ui, in dunne plakjes gesneden; 4 sneetjes brood; Een kopje met een inhoud van 60 ml met verkruimelde fetakaas; Een kopje met een inhoud van 170 ml met versnipperde sla

Ingrediënten

Bereiding

Als u de korianderhummus wilt bereiden, plaatst u de kannbonen, tahini, knoflook, 1 theelepel zout, knoflookpoeder en paprika in een blender.Voeg 1,5 theelepels olijfolie, 1 eetlepel water, citroensap en de koriander toe.Puree tot een gladde massa en zet opzij.
Meng 60 liter water, azijn, 5 theelepels extra vierge olijfolie, suiker, 2,5 centimeter zout en sesamolie in een kom tot de suiker is opgelost. Voeg de komkommer, tomaat en rode ui toe. groenten in de dressing.
Verspreid twee sneetjes brood met de koriander hummus, en besprenkel met verkruimelde feta. Top met geraspte sla en het plantaardige mengsel. Giet op extra dressing naar smaak en bedek met de resterende boterham.