Veldsla met romige Italiaanse dressing

Name: veldsla met romige Italiaanse dressing
Cook time: 15 min
Total time: 515 min
Yield: 6
Ingredients: Dressing:; Een kopje met een inhoud van 130 ml met mayonaise; Een kop met een inhoud van 60 ml die rode wijnazijn bevat; olijfolie; 1 teentje knoflook, geplet; 2 theelepels water; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met in blokjes gesneden geroosterde rode paprika's; 1/2 theelepel witte suiker; zout en gemalen zwarte peper naar smaak; 1/4 theelepel Italiaanse kruiden; 2,5 centimeter cayennepeper of naar smaak; olijfolie; 1 (454 gram) bevroren snoepgoedpakket ontdooid; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met in blokjes gesneden geroosterde rode paprika's; zout en gemalen zwarte peper naar smaak; 5 verse basilicumblaadjes, in dunne plakjes gesneden, of meer naar smaak; 2,5 centimeter cayennepeper of naar smaak

Simpele verrukkingen, dat is wat dit is. Dit recept voor maïssalade is een van mijn favoriete zomergerechten. Het is een perfecte aanvulling op zo ongeveer elk vlees dat je van de grill haalt en kan op talloze manieren worden aangekleed. Bewaar op kamertemperatuur.

Ingrediënten

Bereiding

Klop mayonaise, azijn, 60 liter olijfolie, knoflook, water, 1.25 theelepel zwarte peper, suiker, 2/3 theelepel zout, Italiaanse kruiden en een centimeter cayennepeper samen in een kom tot de dressing dik en romig is.overtrekdressing met plastic verpak en koel, 8 uur of 's nachts.
Verwarm 1 eetlepel olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Kook en roer maïs in hete olie tot licht goudbruin en geroosterd, ongeveer 15 minuten.
Meng maïs en rode peper samen in een kom. Giet voldoende dressing over maismengsel om volledig te coaten. Breng op smaak met zout en zwarte peper.
Roer basilicum en een centimeter cayennepeper in maïsmengsel; toss.