Verfrissende witte waterkerssalade

Name: verfrissende witte waterkerssalade
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 3 trossen waterkers, bijgesneden; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met cherrytomaatjes, gehalveerd; 1 kleine rode ui, in dunne plakjes gesneden; Een kop met een inhoud van 60 ml die gemalen pinda's bevat; 3 limoenen, geperst, of meer naar smaak; 1 eetlepel sesamzaadjes; 1 eetlepel knoflookolie; 1 eetlepel vissaus; 1/2 theelepel zout, of meer naar smaak

Hier is een van mijn favoriete manieren om waterkers te bereiden. Deze salade is absoluut anders, maar heerlijk. Ik beveel het ten zeerste aan om cherry- of druiventomaten te gebruiken omdat ze een stevige textuur hebben. De pinda's moeten worden geplet en niet geheel achterblijven en niet weglaten of vervang de ingrediënten indien mogelijk. De smaken zijn erg sterk door de kalk- en vissaus, dus wees voorbereid. De waterkers hoeft niet te worden fijngehakt.

Ingrediënten

Bereiding

Plaats waterkers in een grote kom; top met tomaten, ui, pinda's, limoensap, sesamzaad, knoflookolie, vissaus en zout.
Meng goed; laat zitten voor smaken om te mengen, ongeveer 10 minuten..