Vergeten trekjes (chocolate chip meringue cookies)

Name: vergeten trekjes (chocolate chip meringue cookies)
Cook time: 300 min
Total time: 315 min
Yield: 36
Ingredients: 2 eiwitten; Een kop met een inhoud van 170 ml die witte suiker bevat; 1 theelepel vanille-extract; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met miniatuurchocoladeschilfers; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte pecannoten

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C) .Lijn een bakplaat met aluminiumfolie.
Klop de eiwitten in een glazen of metalen schaal tot ze schuimig zijn. Voeg geleidelijk suiker toe en blijf kloppen totdat stijve pieken ontstaan. Til je klopper op of zwaai recht omhoog: de eiwitten vormen scherpe pieken. Voeg vanille-extract toe en roer. Vouw chocoladeschilfers en pecannoten in het mengsel. Druppel door theelepel op voorbereide bakplaat.
Bak in de voorverwarmde oven gedurende 1 minuut. Zet de oven uit en laat de koekjes blijven bakken terwijl de oven afkoelt tot het licht en knapperig is, 5 uur tot de volgende dag.