Fudge knettert

Name: fudge knettert
Yield: 18
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met halfzoete chocoladeschilfers; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met halfzoete chocoladeschilfers; 3 eetlepels boter, verzacht; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die witte suiker bevat; 3 eieren; 1 theelepel vanille-extract; Een kopje met een inhoud van 190 ml met bloem voor alle doeleinden; 1/2 theelepel bakpoeder; 1/4 theelepel zout; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met halfzoete chocoladeschilfers; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte walnoten

Fudgey-koekje, crackly aan de buitenkant en vochtig van binnen.

Ingrediënten

Bereiding

Hak chocolade en smelt met 3 eetlepels boter of margarine in de bovenkant van een dubbele boiler boven kokend water. Roer tot het gesmolten is.Verwijder van heet water en laat iets afkoelen.
Meng bloem, bakpoeder en zout en zet apart.
Klop de suiker en de eieren samen tot ze dik en romig zijn. Meng in vanille en gesmolten chocolade. Voeg het bloemmengsel toe totdat het goed gemengd is. Voeg chocoladeschilfers en noten toe.
Laat de theelepels 3,75 centimeter uit elkaar vallen op ingevette bakplaat. Bakken in een oven van 170 graden (175 C) gedurende 8 minuten of tot de toppen zijn gebarsten en glanzend. Koel op een vel 3-5 minuten. Verwijder de rekken om ze volledig te laten afkoelen.