Verglaasde spruitjes en worteltjes met amandelen

Name: verglaasde spruitjes en worteltjes met amandelen
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 400 gram spruitjes (gereinigd en buitenblad verwijderd); 200 gram wortel (gereinigd en gesneden 1/3 centimeter dik); 6 eetlepels boter; 1 eetlepel bruine suiker; 1 eetlepel citroensap; zout (naar smaak); peper (naar smaak); Een kopje met een inhoud van 130 ml met bieslook (fijngehakt); Een kopje met een inhoud van 130 ml met geroosterde amandel

Geweldig! Ik hou van Sprouts om mee te beginnen, maar ze aankleden maakt ze nog beter! Ik denk dat dit recept lang geleden uit de krant kwam.

Ingrediënten

400 gram spruitjes (gereinigd en buitenblad verwijderd)
200 gram wortel (gereinigd en gesneden 1/3 centimeter dik)
6 eetlepels boter
1 eetlepel bruine suiker
1 eetlepel citroensap

Zout (naar smaak)
Peper (naar smaak)
Een kopje met een inhoud van
130 ml met bieslook (fijngehakt)
Een kopje met een inhoud van
130 ml met geroosterde amandel

Bereiding

Kook gedurende 10 minuten in een grote pan met kokend water.
Voeg wortels toe en bak nog 4 minuten.
Laat het aflopen.
Verwarm in een grote koekenpan boter met bruine suiker en citroensap.
Voeg spruiten en wortels toe en kook, onder roeren, ongeveer 5 minuten, of totdat de groenten geglazuurd zijn.
Smaak voor zout en peper.
Gooi met bieslook en geroosterde amandelen.