Verhard uw slagaders taartbodem

Name: verhard uw slagaders taartbodem
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/3 liter met meel voor alle doeleinden; Een kopje met een inhoud van 80 ml met reuzel; 1/4 theelepel zout; 1 ei; 1 theelepel azijn

Mijn schoonmoeder gaf me dit recept. Ze gebruikte altijd reuzel en ik vond het makkelijker om mee te werken dan plantaardig bakvet.

Ingrediënten

Bereiding

Roer in een middelgrote kom het meel en het zout door elkaar.
Gebruik een deegblender om het reuzel in te snijden, totdat het op kleine erwten lijkt.
Gebruik een vork om het ei en de azijn lichtjes in te roeren.
Als het deeg niet voldoende blijft kleven om te trekken uit de buurt van de zijkanten van de kom, roer er een beetje koud water in, ongeveer 1 theelepel per keer.
Vorm het deeg tot een bal, wikkel het in plasticfolie en koel het minstens 30 minuten voordat u het gebruikt..