Verkeerslicht smoothie

Snijd groene kiwi's in twee helften en schep de vruchten in een keukenmachine of blender met 1-2 eetlepels sinaasappelsap.

Verwerk tot het netjes is en zorg ervoor dat je de zaden niet verplettert. Giet in een of twee lange glazen.

Snijd de gouden kiwi's (of perzik en ananas) in twee helften en schep het fruit in een schone keukenmachine of blender met 3-4 eetlepels sinaasappelsap. Bouillon, tot ze net soepel zijn.

Giet de goudpuree voorzichtig over de achterkant van een lepel op de groene puree en vorm twee verschillende lagen.

Pureer de frambozen in een schone blender met 2 eetlepels sinaasappelsap, tot ze zacht zijn. Giet rode puree over de achterkant van een lepel op de goudpuree om de derde laag te maken.

Serveer onmiddellijk.

Let op: rijpe kiwi's werken het best voor dit recept, omdat de groene kiwi een beetje te scherp kan zijn. Als je vindt dat dit recept meer moet verzoeten, kan een lepel vol honing worden toegevoegd aan een van de drie vruchtenpureeën.