Verse aardbeienroomkaas koffie cake

Van een handout van recepten die ik kreeg toen ik aardbeien ging plukken. Goed en heerlijk! Het smaakt als een aardbeicamkaas, deens. Het is makkelijker dan sommige recepten, omdat de roomkaas in het beslag wordt gemengd en niet als een aparte laag wordt gebruikt. Je kunt het ook als een dessert serveren met ijs bovenop zoals een schoenmaker.

Verwarm de oven voor op 350 ° F.
Combineer roomkaas, boter en suiker. Beet tot licht en luchtig.
Roer de melk, eieren en vanille erdoor.
Zeef bloem, bakpoeder, bakpoeder en zout; voeg toe aan het kaasmengsel en mix tot een glad mengsel.
Verspreid de helft van het beslag in een ingevette en bebloemde bak van 33x23 centimeter. (Het beslag is ERG dik. Het werkt het beste om kleine klodders ervan over de hele pan te strooien en dan met een mes te verspreiden. Een recensent zegt dat ze een 20x20 centimeter hebben gebruikt pan, maar ik heb niet zo dat ik niet kan instaan voor hoe het zal blijken of hoe lang je het moet bakken.).
Verdeel de bessen gelijkmatig over het beslag. Resterende beslag over bessen. Meng bruine suiker en noten; strooi gelijkmatig over cake.
Bak 40 minuten. Serveer warm of koud.

Ik vond het geweldig