Verse appeltaartjes

Name: verse appeltaartjes
Cook time: 30 min
Total time: 165 min
Yield: 16
Ingredients: Deeg:; Een kom met een inhoud van 1,125 liter met meel voor alle doeleinden; 113 gram abrikozenjam (gebruik jam, gebruik minder suiker) (optioneel); 1/4 theelepel zout; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die ongezouten boter bevat; 4 eieren, geslagen; 2 theelepels vanille-extract; 4 Granny Smith-appels - geschild, klokhuis en gesneden; 4 Granny Smith-appels - geschild, klokhuis en gesneden; 113 gram abrikozenjam (gebruik jam, gebruik minder suiker) (optioneel); 1/4 theelepel gemalen kaneel; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte walnoten; 113 gram abrikozenjam (gebruik jam, gebruik minder suiker) (optioneel)

Deze taartjes zijn gemakkelijk te maken en te bakken. Witte suiker kan worden gebruikt in plaats van bruine suiker.

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een grote kom bloem, 1/3 liter suiker en zout. Snijd in de boter tot het mengsel kruimelig is. Mix in eieren en vanille-extract tot het deeg een bal vormt. Verpak het in plastic en laat het minstens 1 uur in de koelkast staan, maar niet meer dan 1 dag.
Terwijl het deeg aan het afkoelen is, bereid je de appelvulling voor.
Roer in een middelgrote kom in blokjes gesneden appels met suiker en kaneel. Meng de walnoten erdoor.
Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet 41 centimeter taartpannen licht in.Verwijder scherp deeg uit de koelkast en laat het 30 minuten op kamertemperatuur komen voordat het wordt uitgerold.
Kneed het deeg kort op een licht met bloem bestrooid oppervlak. Snij in 16 gelijke porties. Rol elk deel in een centimeter cirkel en plaats voorzichtig een cirkel in elke taartvorm.
Schep een gelijke hoeveelheid appelmengsel in elke taartvorm. Vouw deeg over het vullen. Plaats gevulde taartjes op een bakplaat.
Bak in de voorverwarmde oven tot ze goudbruin zijn, ongeveer 30 minuten. Smeer de abrikozenjam en bestrijk ze indien gewenst met de voltooide taartjes.