Verse granaatappelpastei

Er zijn twee soorten granaatappels. Het rode soort dat we zijn opgegroeid met eten en onze moeders vervloekt vanwege de kleurkwaliteit, en die het meest overvloedig zijn in winkels. Er is nog een variëteit met een geel / groene schil en de zaden zijn eerder roze dan rood. Het heeft beide soorten nodig om deze taart te maken. Ik bedacht dit een paar jaar geleden toen ik naar een verse fruittaart verlangde en verse bessen in november waanzinnig duur zijn. Ik had granaatappels geplukt bij mijn nichtjeshuis en had gevonden de gele granaatappels groeien langs de kant van de weg in een zeer landelijk gebied. Ik heb geëxperimenteerd en meegenomen naar een kerk die sociaal was. Het was de hit van het sociale, en het bevredigde mijn verlangen naar verse fruittaart. Het wordt telkens gevraagd als ik kom samen met mijn familie voor Thanksgiving of Kerstmis.