Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Verse room van aspergesoep van de boerderij
 
 
2-4 PortiesPTM40 min

Verse room van aspergesoep van de boerderij


Als je heel goed kijkt, zie je dat de toppen van de asperges net beginnen met hun hoofd recht door de zandgrond te prikken. Voor mijn hele leven, zolang ik me kan herinneren, hebben we asperges op de boerderij gehad. Zo een simpele groente, zo'n door en door smakelijke groente. Soms vinden kinderen het niet echt leuk, soms doen ze dat. Mijn kinderen hielden zich niet bezig met deze groente toen ze opgroeiden. Het kan zijn omdat hun grootvader hen de 'taak' heeft gegeven met de hand plukken het onkruid uit het aspergepleister. Maar nu ze volwassen zijn en hun eigen familie hebben, kunnen ze vrienden en familie meenemen en zeggen: "Ik wiedde die tuin, en we hadden de beste asperges op ons platteland ." De tijd is meegegaan en we hebben nog steeds de aspergepleister. En maakt het de beste soep? Nou ja, geen succes ... vraag het maar aan Bryan en Mike.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. In een Nederlandse oven bak je ui en knoflook in 1 eetlepel olie tot ze zacht is.
  2. Rijst toevoegen en 30 seconden bruin kleuren.
  3. Voeg asperges toe en bak 'voor 0.66 minuten, voeg bouillon toe en warm tot het kookt.Voeg alle smaakmakers toe, maar niet het beleg.
  4. Bedek en kook dit mengsel, (in laag/medium) gedurende 20 minuten, of tot rijst is verzacht.
  5. Meng mengsel (reserveer 60 liter rijst, aspergemengsel in pot) tot het gemengd en glad is.
  6. Voeg het gemengde mengsel terug in de pot en warm, voeg room toe aan het einde en roer voorzichtig.
  7. Giet in soepkommen, voeg het beleg naar wens toe.



Ik vond het geweldig

Recensies



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407