Vetarme kip met citroen en olijven

Verwarm de oven voor op 180 ° C

Schroei de kipfilets in een anti-aanbakpan met een beetje olijfolie-spray.

Leg ze in een ovenschaal met de wijn, citroenschil, olijven en tijm. Bak ze 20 minuten in de oven of tot ze gaar zijn.

Haal het uit de oven en giet het over het citroensap (voeg een beetje suiker toe aan het sap als je de voorkeur geeft aan een minder scherpe smaak). Breng een beetje een beetje zout aan (maar onthoud dat de olijven zout zijn).

Serveer kip bovenop jasmijnrijst gekookt met wat citroenschil en kippenbouillon, giet het sap erover.