Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
VICKY9999
Vietnamese banh mi salade
Dit recept, van het kookblog A Spicy Perspective, is geweldig. Ik heb de dressing een beetje aangepast om wat pit toe te voegen.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- Kipfilet van 400 gram
- 1 theelepel vissaus
- 1 limoen, sap van
-
Een kop met een inhoud van60 ml die suiker bevat
- 4 knoflookteentjes, gehakt
- 1 jalapeno, gehakt
- Zout en peper
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met in plakjes gesneden komkommer
- 1 bos radijs, in plakjes
- 1 bos groene ui, gehakt
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter met geraspte wortel
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met grof gehakte koriander
- 1 hoofd snijsla, grof gehakt
- 130 liter heet kraanwater
-
Een kop met een inhoud van60 ml die rijstazijn bevat
-
Een kop met een inhoud van60 ml die suiker bevat
- 0,25 theelepel gemalen rode pepervlokken
- Zout en peper
- 3 eetlepels lichte mayonaise
- 1 theelepel vissaus
- 1 limoen, sap van
- 1 eetlepel sriracha-saus
- 1 eetlepel olijfolie
- Zout en peper
Bereiding
-
Combineer de ingrediënten voor de kippenmarinade in een ovenschaal. Leg de kip in de marinade. Bedek en koel gedurende minstens 30 minuten.
-
Hak ondertussen de groenten voor de salade. Meng het hete water, azijn, rode peper en zout in een middelgrote kom. Roer om de suiker op te lossen. Reserveer 2 eetlepels van dit beitsen voor de dressing. Plaats de komkommers en radijzen in het mengsel om augurk. Sla en zet apart.
-
Verwarm de grill voor op middelhoog vuur. Bak de kip 5 minuten per kant, dek het af met folie en laat het 5 minuten rusten voordat u het snijdt.
-
Leg de romaine sla op borden, gegarneerd met wortels, gepekelde komkommers en radijs, gesneden kip, koriander en groene uien.
-
Meng 2 eetlepels van de beitsen met mayonaise, vissaus, limoensap, sriracha-saus en olijfolie. Wister goed en peper en zout naar smaak. Blader boven de salades.
Blogs die misschien interessant zijn
-
10 minSalade-dressingsbalsamico azijn, citroensap, mosterd-, Worcestershire saus, teentjes knoflook, sjalot, peper, water, olie-, honing,de dressing van balsamico-azijn van oom bill -
10 minSalade-dressingsrijst, gember, honing, zout, tomaten, lente-ui,gember-tomatensalade -
20 minSalade-dressingskomkommers, courgette, ui, tomaten, olijven, basilicum, tijm stengel, citroen, wijnazijn, balsamico azijn, citroen, citroen, zout, suiker, peper, olie-,komkommer tomatensalade met courgette en zwarte olijven en een citroen -
10 minSalade-dressingswijnazijn, olie-, chutney, suiker, kerrie poeder, mosterd-, spinazie, appels, rozijn, pinda's, ui,Indiase spinaziesalade
Ik vond het geweldig