Vietnamese banh mi salade

Name: Vietnamese banh mi salade
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: Kipfilet van 400 gram; 1 theelepel vissaus; 1 limoen, sap van; Een kop met een inhoud van 60 ml die suiker bevat; 4 knoflookteentjes, gehakt; 1 jalapeno, gehakt; zout en peper; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met in plakjes gesneden komkommer; 1 bos radijs, in plakjes; 1 bos groene ui, gehakt; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met geraspte wortel; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met grof gehakte koriander; 1 hoofd snijsla, grof gehakt; 130 liter heet kraanwater; Een kop met een inhoud van 60 ml die rijstazijn bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die suiker bevat; 0,25 theelepel gemalen rode pepervlokken; zout en peper; 3 eetlepels lichte mayonaise; 1 theelepel vissaus; 1 limoen, sap van; 1 eetlepel sriracha-saus; 1 eetlepel olijfolie; zout en peper

Dit recept, van het kookblog A Spicy Perspective, is geweldig. Ik heb de dressing een beetje aangepast om wat pit toe te voegen.

Ingrediënten

Bereiding

Combineer de ingrediënten voor de kippenmarinade in een ovenschaal. Leg de kip in de marinade. Bedek en koel gedurende minstens 30 minuten.
Hak ondertussen de groenten voor de salade. Meng het hete water, azijn, rode peper en zout in een middelgrote kom. Roer om de suiker op te lossen. Reserveer 2 eetlepels van dit beitsen voor de dressing. Plaats de komkommers en radijzen in het mengsel om augurk. Sla en zet apart.
Verwarm de grill voor op middelhoog vuur. Bak de kip 5 minuten per kant, dek het af met folie en laat het 5 minuten rusten voordat u het snijdt.
Leg de romaine sla op borden, gegarneerd met wortels, gepekelde komkommers en radijs, gesneden kip, koriander en groene uien.
Meng 2 eetlepels van de beitsen met mayonaise, vissaus, limoensap, sriracha-saus en olijfolie. Wister goed en peper en zout naar smaak. Blader boven de salades.

Blogs die misschien interessant zijn

de gezondste en ongezondste saladedressings

is italiaanse dressing gezond

gezondheidsvoordelen van azijn in salade

Ik vond het geweldig

Vietnamese banh mi salade

Dit recept, van het kookblog A Spicy Perspective, is geweldig. Ik heb de dressing een beetje aangepast om wat pit toe te voegen.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies