Vijgen en oranje muffins

Name: vijgen en oranje muffins
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 0
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; 1 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel zout; Een kopje met een inhoud van 130 ml met boter, verzacht; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker bevat; 2 eieren; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die gedroogde vijgen bevat; 1 sinaasappel, zest van; 227 gram yoghurt met sinaasappelsmaak

Oorspronkelijke versie van dit recept was van Valley Fig Growers maar ik heb geen verse vijgen, dus ik heb het recept aangepast om gedroogde vijgen te gebruiken. Zelfs als je een vijg-hater in je huis hebt (zoals ik), jij ' Ik kan ze meenemen naar deze heerlijk oranje geurende muffins.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 100 en spuit een muffinpan van 3 liter in met een antikleef-kookspray.
Meng in grote kom bloem, bakpoeder en zout.
In grote mixer kom roomboter en suiker. Voeg eieren toe en klop tot ze zacht zijn.
Dobbel vijgen in 2/3 centimeter of kleinere stukken met de hand of in een keukenmachine voorzien van het metalen mes.
Roer vijgen en sinaasappelschil om tot een romig botermengsel; roer er yoghurt in. Voeg het vijgenmengsel ineens toe aan de droge ingrediënten en roer net zolang tot het vochtig is.
Verdeel de beslag onder bereide muffinbekers. Bak in 200 graden oven 15 tot 17 minuten of tot het gaar is.

Blogs die misschien interessant zijn

bran muffin nutrition

zemelenmuffins en vezels

tarwezemelen voeding voordelen en meer

Ik vond het geweldig

Vijgen en oranje muffins

Oorspronkelijke versie van dit recept was van Valley Fig Growers maar ik heb geen verse vijgen, dus ik heb het recept aangepast om gedroogde vijgen te gebruiken. Zelfs als je een vijg-hater in je huis hebt (zoals ik), jij ' Ik kan ze meenemen naar deze heerlijk oranje geurende muffins.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies