Vinger likkende kippenmaagjes

Name: vinger likkende kippenmaagjes
Cook time: 180 min
Total time: 3 h 15 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gram kippenmaag; 680 gram Italiaanse dressing (elk type zal het doen); 0,5 (340 gram) flessenbier (gebruik je favoriet); 2 eetlepels witte wijnazijn; 1/2 fijngehakte witte ui; 4 knoflookteentjes, gehakt; 1 eetlepel A.1. Originele saus; 1 eetlepel Worcestershire-saus; 1 eetlepel pick-a-peppa hete saus; 1 eetlepel sojasaus; 2 eetlepels witte wijnazijn; 1 theelepel Tony Chachere's kruiden; 2 streepjes tijm; 2 streepjes selderijzout; 2 streepjes basilicum; 1 theelepel Season-All zout; 1/4 theelepel zwarte peper; 1 theelepel zout