Vis en dingen teriyaki-marinade

Name: vis en dingen teriyaki-marinade
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 24
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/2 liter die sojasaus bevat; Een kopje met een inhoud van 190 ml met witte suiker, verdeeld; Een kopje met een inhoud van 190 ml met witte suiker, verdeeld; 20 groene uien, gesneden in stukken van 3,75 centimeter; 4 plakjes verse gemberwortel; 1 teentje knoflook, gehakt; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter honing

Dit is een zeer goede teriyaki-marinade. Het is goed voor kip, steaks, vis en het maken van beef jerky.

Ingrediënten

Bereiding

Combineer sojasaus, 130 liter bruine suiker, 130 liter witte suiker, groene uien, gember en knoflook in een 2 liter steelpan. Meng het mengsel tot een klein beetje kook.Reduceer het vuur laag en laat het 15 minuten sudderen.
Giet de overgebleven witte en bruine suiker en de honing in de pan. Aan de kook brengen. Het mengsel zal rijzen en schuimen. Wanneer het dit doet en verdubbelt in grootte, verwijder de pan dan van het vuur en laat afkoelen.