Vleesbrood - oksefars

Name: vleesbrood - oksefars
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Ingredients: 1,3 kilogram ronde steaks (gemalen); 1 grote ui (fijngehakt); 1 ei (geslagen); Een kopje met een inhoud van 130 ml die room bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met broodkruimels; 1 eetlepel peterselie, gehakt; 1 stengel bleekselderij (gehakt); 1 theelepel zout; 1/2 theelepel witte peper; 2 theelepeltjes rode wijn