Vleespastei met filodeeg

Verwarm de knoflook in een pan met de helft van de olijfolie.

Voeg het gemalen vlees en de kleine ui toe.

Als het vlees bijna gaar is voeg je de tomatenpuree toe.

Voeg zout, peper, kaneel en al het kruiden toe naar eigen smaak.

Wanneer het geheel volledig is gebraden, haal het dan van het vuur en zet het opzij in een kom.

Verwarm de oven voor op 190 graden graden.

In een grote glaspan van lasagne, bespuit de bodem van de pan met Pam.

Voeg een vel van het Phyllo-deeg toe.

Spuit dat vel en voeg een andere laag toe op dezelfde manier totdat je 5 vellen hebt besproeid met de Pam en op elkaar gelaagd hebt.

Je kunt het over de zijkanten laten gaan als de pan te klein is voor het blad.

Zodra u de 5 vellen hebt, voegt u het vlees toe aan de vellen en spreidt u het gelijkmatig uit.

Voeg de fetakaas gelijkmatig over het vleesmengsel.

Zorg ervoor dat het klein is afgebrokkeld.

Je wilt geen grote stukken op één plek.

Als je hiermee klaar bent, begin je met het toevoegen van de resterende vellen op dezelfde manier als je aanvankelijk deed, waarbij je eraan dacht om elk vel te spuiten terwijl je een laag legde.

Op de bovenste laag bespuit ik met de Pam en legde ook de resterende olijfolie erop gelijkmatig.

Je hoeft dit niet te doen, ik hou gewoon van de extra smaak.

Ik heb ook de overlay gevouwen om deze enigszins te laten verzegelen.

Kook ongeveer 15-17 minuten of tot het licht goud aan de bovenkant is.