Vleespinwielen ii

Name: vleespinwielen ii
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 10
Ingredients: 1 ei; 600 gram gehakt; 1/8 theelepel cayennepeper; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met cornflakes-granen, grof gemalen; 1 ui, fijngehakt; 3/4 theelepel zout; 1/4 theelepel gemalen zwarte peper; 0,5 theelepel gehakte verse peterselie; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met meel voor alle doeleinden; 1 1/2 theelepels bakpoeder; 3/4 theelepel zout; 1 1/8 eetlepels witte suiker; Een beker met een inhoud van 90 ml die bakvet bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die melk bevat

Heerlijk bij soep, als snack of als maaltijd op de vlucht.Deze bewaren goed in de vriezer als je ze van tevoren maakt.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm een oven voor op 190 graden (190 C). Vet twee bakplaten in.
Klop het ei in een kom tot een gladde massa. Voeg het gehakt, cayennepeper, geplette granen, ui, zout, zwarte peper en peterselie toe. Mix tot een gelijkmatige combinatie; Zet het meel, het bakpoeder, het zout en de suiker in een aparte kom. Snijd het bakvet in een bakblender tot er geen brokken bakvet achterblijven en het mengsel een zanderig uiterlijk krijgt. Roer de melk erdoor tot een deeg vormen.
Rol het deeg uit tot een centimeter rechthoek op een met bloem bestoven oppervlak. Spreid het vleesmengsel gelijkmatig over het hele deegoppervlak. Rol het deeg in een cilinder van een van de brede uiteinden tot een centimeter lang houtblok. Snijd het houtblok in centimeter plakjes en leg ze op de voorbereide bakplaten.
Bak in de voorverwarmde oven tot het donker goudbruin is, 30 tot 45 minuten. Heet opdienen.